CHF 28.90
/ Flasche
Mit besten Reblagen, der seit über 600 Jahren vererbten Passion und einem innovativen Geist vermitteln Zweifel Weine puren Weingenuss! 1440 wurden erstmals Höngger Reben der Familie Zweifel urkundlich erwähnt. Neben den Stadtzürcher Lagen Klingen und Riedhof wird aus eigenen Weinbergen in Regensberg, Otelfingen, Stäfa und Remigen AG sowie von befreundeten regionalen Weinbauern jeden Herbst hervorragendes Traubengut nach Höngg gebracht, wo Stadtwinzer Urs Zweifel mit dem neuesten Know-how und modernster Technologie keltert und es unter die 100 besten Schweizer Winzer (Vinum) geschafft hat.
Verfügbar
Apéro, Spargeln, Meeresfrüchten, Gemüse
Die aromatischen Häute der Sauvignon Blanc-Trauben wurden zur Aroma-Extraktion einen halben Tag im Saft belassen, dann erst wurde gepresst. Die Gärung erfolgte zu 90 % im Stahltank und zu 10 % in Schweizer Barriques, was dem Wein mehr Breite und Komplexität verleiht.
Der Auffällige: Expressive Aromatik nach Litschi, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten, ergänzt durch grüne und würzige Noten. Am Gaumen frisch mit einer guten Säure und dezenter Süsse.
Das Traubengut stammt aus den Parzellen der bevorzugten Sauvignon Blanc-Lagen des Kantons Zürich. Diese liegen in Kleinandelfingen bei der Fam. Baur; in Berg am Irchel bei der Fam. Saller und in Rafz bei der Fam. Baur.
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Inhalt
- 75 cl
- Klassifikation
- AOC Zürich
- Artikelnummer
- 31819725
- EAN
- 7640106615116