Zweifel 1898
Zweifel 1898 Zürcher Weinkultur aus Familienhand
Wein mit Geschichte hat bei Zweifel 1898 eine lange Tradition. Das Haus gehört zu den grossen Namen unter Zürichs Weinproduzenten und ist vielen vom Weinfachgeschäft an der Regensdorferstrasse oder vom Spaziergang durch die Höngger Rebberge ein Begriff.
Die Geschichte von Zweifel 1898 beginnt weit vor der eigentlichen Firmengründung: Die Familie Zweifel ist bereits seit 1346 in Höngg bei Zürich urkundlich erwähnt, als Weinbauern und Müller tief mit dem Dorf verwurzelt – erste Rebbestände dort sind seit 1440 dokumentiert. 1898 gründeten die Brüder Emil und Paul Zweifel schliesslich die Firma Gebrüder Zweifel, nachdem eingeschleppte amerikanische Pflanzenkrankheiten weite Teile der einheimischen Reben zerstört hatten. Aus dem Neuanfang wurde ein Handels- und Produktionsbetrieb für Wein und Obstsaft, der bald zu einem festen Begriff im Zürcher Rebbau werden sollte.
Weinhaus mit eigenem Rebberg
Mit sieben eigenen Weinfachgeschäften rund um Zürich, eigenen Restaurants und regelmässigen Weinverkostungen zählt Zweifel 1898 zu den etabliertesten Adressen der Deutschschweizer Weinszene. Als Mitglied von Zertivino, dem Zusammenschluss Zürcher Weinfachgeschäfte, und mit dem Anspruch, «nur zu verkaufen, was man selber trinkt», hat sich das Haus über mehr als 125 Jahre einen Namen gemacht, der sowohl Weinkenner als auch Neugierige anspricht, die Zürcher Wein bislang nur vom Rebweg in Höngg kannten.
Am besten entfaltet sich ein Zweifel-1898-Wein leicht temperiert im passenden Glas – ein kräftiger Pinot Noir etwas wärmer, ein frischer Riesling-Silvaner schön kühl serviert. Ob als Aperitif mit Freunden, zum Zvieri auf der Terrasse oder als Begleiter zu einem festlichen Menü: Die Weine bringen ein Stück Zürcher Rebbautradition direkt ins Glas, ganz ohne Ausflug an den Zürichberg.
Wer einmal einen Tropfen aus einem waschechten Zürcher Familienweingut probiert hat, versteht schnell, warum Zweifel 1898 seit über 125 Jahren so viele Weinliebhaber begeistert. Die Range des Hauses zeigt die ganze Bandbreite – vom spritzigen Risecco bis zur exklusiven Centenaire-Linie, für alle, die auch mal ein besonderes Tröpfchen geniessen wollen.