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Vermentino Bolgheri DOC Tenuta Guado al Tasso 75 cl Jahrgang 2017

Vermentino Bolgheri DOC Tenuta Guado al Tasso 75 cl Jahrgang 2017
CHF 22.50

Verfügbarkeit: Auf Lager

Vinifikation / Ausbau
Ein Teil der Trauben wird nach der Lese sanft gepresst, der andere Teil wird bei einer Temperatur von 5° Celsius rund sechs Stunden eingemaischt. Anschliessend werden die beiden Partien vereint und bei kontrollierter Temperatur bei 18° Celsius vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Stahltank.

Beschreibung
Helles, glänzendes Strohgelb. Eine verführerische Nase, herrlich frisch und einladend. Es zeigen sich exotische Noten und reife Zitrusfrucht. Insgesamt würzig-blumig, mit intensivem Duft nach Bergamotte. Im Gaumen angenehm lebendig. Wiederum eine fast exotische Frucht, etwas Bergamotte und auch dezente, vegetabile Noten. Ein frischer, saftiger Wein mit einer sehr gut integrierten Säure. Anhaltender Nachhall.

Geschichte
Das Weingut ?Guado al Tasso? befindet sich an der toskanischen Küste, nahe Bolgheri und südlich von Livorno. Als Nachbar von „Ornellaia? und „Sassicaia? profitieren die Weine von einem einmaligen Mikroklima und geniessen mittlerweile einen ausgezeichneten Ruf.



Konsumationshinweis
Passt zu: Vorspeisen aller Art und Fischgerichten
ODER