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Roter Traminer Reserve Setzberg Domäne Wachau 6 x75 cl Jahrgang 2015

Roter Traminer Reserve Setzberg Domäne Wachau 6 x75 cl Jahrgang 2015
CHF 165.00

Verfügbarkeit: Auf Lager

Produkt

Trinktemperatur: 10-12°C
Herkunftsland: Österreich
Traubensorten: Roter Traminer

Charakter

Ein frischer, fruchtiger, lieblicher, ausgewogener leichter hellgelber Weisswein mit einem recht kräftigen, vielschichtigen Bukett von vorab Aprikose und Pfirsich, gefolgt von exotischer Frucht (Ananas, Litschi, Melone) und etwas Zitrone. Im Antrunk ist er leicht spritzig und etwas süsslich, im Gaumen geschmeidig, harmonisch und mittelfüllig, im Gaumen schön fruchtig mit der erwähnten Aromatik, die von etwas Lindeblütenaspekten und einem Hauch Muskatnuss abgerundet wird.

Eignung

Passt perfekt zu den meisten Gerichten der asiatischen Küche, aber auch zu Wildpasteten, Geflügel mit aromatischen Saucen und zu herzhaften Ragouts

Produzent

Seit Weingutsleiter und Master of Wine Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber die Geschicke der Domäne Wachau lenken, hat das Weingut und ihre Winzer-Familien eine kaum gekannte Dynamik erfasst. Innerhalb kürzester Zeit stieg man zu den Big Playern an der Donau auf, nicht zuletzt aufgrund eines ausgeklügelten Weingartenprogramms und akribischer Qualitätsarbeit. Der Steilheit und Höhe der Terrassen wird Tribut gezollt, Einzellagen werden separat verarbeitet. Handlese und gezielte Selektion sind Basis für perfektes Traubenmaterial. Resultat ist ein einmaliges Spektrum unterschiedlicher Veltliner und Rieslinge, die längst auch die internationale Weinwelt zum Staunen gebracht haben.

Region

1'400 Hektaren umfasst das westlichste Weinanbaugebiet des Landes in Niederösterreich: Die Wachau ist eine der ältesten Kulturlandschaften Europas und seit dem Jahr 2000 auch Unesco-Welterbe. Die Rebberge mit vorwiegend weissen Traubensorten liegen meist an den Nordhängen der Donau, sodass ihnen viel reflektiertes Sonnenlicht zugute kommt. Grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, mit Sediment versetzte Schönheit. Die Rebfläche ist vorwiegend an den Nordhängen der Donau gelegen, sodass ihnen viel reflektiertes Sonnenlicht zugute kommt. Grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, mit Sediment versetzte Felsböden und die starke Sonneneinstrahlung sind für das einzigartige Aroma der Wachau-Weine und deren typische Frische verantwortlich.
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