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Destí Merum Priorati DOQ Priorat Pere Ventura Family Wine Estates 15% vol 75 cl Jahrgang 2015

Destí Merum Priorati DOQ Priorat Pere Ventura Family Wine Estates 15% vol 75 cl Jahrgang 2015
CHF 31.00

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Vinifikation / Ausbau
12-14 monatiger Ausbau in französischer Eiche. Der Wein wird ungefiltert und -geschönt abgefüllt. Er sollte mindestens zwei Stunden dekantiert werden.

Terroir
Extremes Kontinental-Klima; Schiefer-Steilhänge auch als Licorella bekannt; Mini-Erträge

Beschreibung
Schwarzroter Wein mit ziegelfarbenen Reflexen. In der Nase komplexe Noten von roten Früchten und Johannisbeer-Gelee, untermalt von Muskat, Waldboden und Cassis. Am Gaumen sehr körperreich mit feinkörnigem Tannin und eleganter Struktur. Sehr langer Nachhall, der von feinen Ledernoten getragen wird.

Konsumationshinweis
Passt zu: gegrilltem Steinbutt mit Kartoffelgratin, zu gegrilltem Lamm oder Rind mit Rosmarin.

ODER
Beschreibung

Details