Wir führen gerade Wartungsarbeiten durch!
Bestellungen sind bald wieder möglich! Danke für Ihr Verständnis!

Contrada Merlot bianco DOC Guido Brivio Ticino 12,5% Vol. 6 x 75 cl Jahrgang 2016

Contrada Merlot bianco DOC Guido Brivio Ticino 12,5% Vol. 6 x 75 cl Jahrgang 2016
CHF 123.00

Verfügbarkeit: Auf Lager

Vinifikation / Ausbau
Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 - 20° C ausgegoren. Um dem sortentypischen Charakter höchsten Ausdruck zu ermöglichen, verzichten wir auf den biologischem Säureabbau.

Terroir
Kalkhaltig mit Anteilen von Tonerde.

Beschreibung
Strohgelbe Farbe. Das Bouquet ist harmonisch, komplex mit fruchtigen Noten und floralen Düften. Weicher und fruchtig, eleganter Geschmack. Ein harmonisch ausgewogener Wein von angenehmer und geschmeidiger Fülle, mit einem langen und mineralischen Abgang.

Konsumationshinweis
Passt zu: Fischgerichten (Süsswasserfischen), aber auch zu leichteren, nicht zu geschmacksintensiven Vorspeisen und natürlich als Apéritif.

ODER