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Tenuta Ulisse Amaranta Montepulciano d'Abruzzo DOP 14% Vol. 75 cl Jahrgang 2015

Tenuta Ulisse Amaranta Montepulciano d'Abruzzo DOP 14% Vol. 75 cl Jahrgang 2015

Regulärer Preis: CHF 24.80

Special Price CHF 19.80

Verfügbarkeit: Auf Lager

Auszeichnungen : 99 Punkte Luca Maroni, Gold Expovina 2018, Gold Mundus Vini

«Grossartige Weine entstehen aus perfekten Trauben». Diesem Grundsatz folgten die beiden Brüder Antonio und Luigi Ulisse von Beginn an. Ihr Ziel: Den Charakter der Trauben so pur wie möglich in die Flasche zu bringen. Mit dem Bestseller Amaranta ist das fantastisch gelungen !

Intensives Rubinrot im Glas. Das Bouquet überzeugt mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Tabak. Im Geschmack mit grossartiger Struktur, komplex, mit opulenter Frucht und samtigen Tanninen, ausdauernd und mit lang anhaltendem Abgang.

15% der Trauben werden in überreifem Zustand gelesen. Danach folgt eine 3-wöchige Maischegärung, eine anschliessende Gärung bei kontrollierter Temperatur von 24-26°C und die malolaktische Fermentation in Barriques. Der Ausbau findet während 9-12 Monaten in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche statt.

Passt zu : Rind, Pasta, Pizza, Grilladen
ODER