Kokosnuss Milch

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Aus dem Englischen übersetzt-Kokosmilch ist eine undurchsichtige, milchig-weiße Flüssigkeit, die aus dem geriebenen Fruchtfleisch reifer Kokosnüsse gewonnen wird. Die Opazität und der reiche Geschmack von Kokosmilch sind auf den hohen Ölgehalt zurückzuführen, der zum größten Teil aus gesättigten Fettsäuren besteht.

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