Balvenie Whisky

Balvenie Whisky, eine herausragende schottische Whisky-Destillerie, steht für handwerkliche Tradition und Qualität. Gelegen in der berühmten Speyside-Region, ist Balvenie bekannt für seine Produktion von Single Malt Whisky, der für seinen reichen, sanften und vielschichtigen Charakter geschätzt wird.

Gegründet im Jahr 1892, ist Balvenie eine der wenigen Destillerien in Schottland, die noch traditionelle Methoden der Whiskyherstellung anwendet. Einzigartig ist, dass Balvenie viele Aspekte der Produktion in eigener Hand hat – von der Gerstenmalzung auf dem eigenen Malzboden bis hin zur Fassherstellung durch eigene Küfer.

Das Markenzeichen von Balvenie ist die Verwendung verschiedener Fasstypen für die Reifung, was den Whiskys eine aussergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht. Die Whiskys reifen häufig in zwei verschiedenen Fasstypen – ein Prozess, der als “Cask Finishing” bekannt ist. Diese Methode ermöglicht es, subtile und vielfältige Geschmacksnuancen zu entwickeln.