Saint James

Der Saint James Rum stammt aus Martinique und ist für seine AOC Rhum Agricole bekannt. Er wird aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert, nicht aus Melasse. Dies verleiht ihm ein frisches und stark aromatisches Profil. Die Marke bietet verschiedene Reifestufen, von jungen bis zu alten Rums.

Die typischen Geschmacksnoten sind fruchtig, floral und manchmal grasig. Sie kombinieren sich mit den tiefen, warmen Tönen der Eichenfassreifung. Die Aromen reichen von frischer Zuckerrohrsaftigkeit bis zu karamellisierten, holzigen Noten bei den älteren Abfüllungen.

Saint James Rum eignet sich hervorragend für den reinen Genuss oder als Basis für Cocktails, besonders für den Ti’ Punch. Dieser Cocktail unterstreicht die Frische und Stärke des Rums und ist in Martinique sehr beliebt.