Raki

Raki, oft als “Löwenmilch” bezeichnet, ist ein traditionsreicher türkischer Schnaps, der vor allem durch seinen markanten Anisgeschmack bekannt ist. Hergestellt aus Trauben, Anis und Wasser, ist er ein fester Bestandteil der türkischen Kultur. Der klare Schnaps verwandelt sich bei Zugabe von Wasser in ein milchig-weißes Getränk, was ihm seinen Spitznamen verleiht.

Das Trinken von Raki ist in der Türkei ein soziales Ereignis, das Menschen zusammenbringt. Traditionell wird es mit Wasser und Eis serviert und oft von Meze, einer Auswahl kleiner Gerichte, begleitet. Raki-Abende sind geprägt von Geselligkeit, ausgedehnten Gesprächen und dem Teilen von Geschichten.

Es bietet eine Palette an Qualitäten und Stärken. Jede Sorte spiegelt die Handwerkskunst und die Traditionen der Hersteller wider. Dieses Getränk ist nicht nur ein Symbol für türkische Gastfreundschaft, sondern auch Ausdruck der reichen kulturellen Geschichte des Landes. Mit jedem Schluck erlebt man ein Stück türkische Lebensart.