Bruichladdich

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Von der Destillerie gibt es eine Vielzahl von Abfüllungen. Bis zur letzten Schließung 1994 verwendete man ausschließlich ungetorftes Malz, wodurch sich Bruichladdich von den anderen Islay-Brennereien unterschied. Seit der Neueröffnung 2001 gibt es sowohl ungetorfte als auch getorfte Whiskies. Außerdem gab es immer wieder Destillate mit experimentellem Charakter wie z. B. einen dreifach gebrannten (Trestarig) und einen vierfach gebrannten Whisky (X4). Die klassisch-ungetorften Whiskies werden weiterhin unter dem Namen Bruichladdich vertrieben. Daneben gibt es noch die Produkt-Linien Port Charlotte und Octomore für die getorften Whiskies. Inzwischen ist die Octomore Linie zum Inbegriff getorfter Whiskys geworden. Mit einem Rauchgehalt jenseits der 150ppm gehören diese ganz klar in die Kategorie der „super heavky peated“ Whisky. Wobei der ppm Gehalt sich auf das Gerstenmalz vor der Destillation bezieht und nicht auf den gereiften Whisky und kann somit etwas irreführend sein kann. Seit Juni 2012 ist der Name Bruichladdich wieder den ungetorften Abfüllungen wie dem Classic Laddie  und dem Islay Barley vorbehalten.

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