Raki
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Raki ist ein türkisches Nationalgetränk, aus Weintrauben oder Rosinen gebrannter Anisée mit Anissamen zur Aromatisierung. Die Früchte werden reif geerntet, getrocknet, vergoren und destilliert. Anschließend wird Anis zugesetzt und ein weiteres Mal destilliert. Der klare Schnaps hat einen Alkoholgehalt von 40 bis 50 Vol.-%, der Geschmack ist lakritzähnlich. Die bekanntesten Sorten sind Yeni Rakı und der als besonders aromatisch geltende Tekirdağ Rakısı aus dem traditionsreichen Weinbaugebiet der Region Tekirdağ. Seit der Aufhebung des staatlichen Monopols (türkisch: „Tekel“ und gleichzeitig Name der staatlichen Herstellerfirma, die neben Alkoholika auch Zigaretten produziert) für Tabak- und alkoholische Genusswaren in der Türkei gelangen vermehrt neue Marken in den Handel. Weitere bekannte Marken sind İzmir, Altınbaş, Kulüp, Burgaz, Mercan, Efe, Sari Zeybek und Beylerbeyi. Mit dem Einzug vieler weiterer Marken und Sorten wurden auch die Herstellungsmethoden verfeinert. Zwei- oder gar dreifach destillierte Rakı sind keine Seltenheit, und sogar das Lagern in Eichenfässern wird nun angewendet
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Ala Raki 47% Vol. 70cl Türkei
CHF 42.00
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EFE Raki GOLD 45% Vol. 70cl Türkei
CHF 36.00
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Sari Zeybek 45% Vol. 70cl Türkei
CHF 39.00
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Tekirdag Gold 45% Vol. 70 cl Türkei
CHF 39.00
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Yeni Raki 45,0% Vol. 12 x 5cl Türkei
CHF 36.00
Ab Lager12er Pack -
Yeni Raki 45,0% Vol. 70cl Türkei
CHF 27.00
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Yeni Raki Ustalarin 45,5% Vol. 70cl Türkei
CHF 35.00
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