Taittinger

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Ob Taittinger Brut Prestige Rosé, Nocturne sec, Brut Irroy, Brut Réserve oder Comtes. All diese Champagner finden Sie bei uns.

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Alles beginnt im Jahre 1240, als der Graf von Champagne, Thibaud IV, vom Kreuzzug zurückkehrt. Er bringt 2 Schätze aus Zypern zurück. Eine Damaszener-Rose, die bekanntlich schönste Blume der Welt und einen Weinreben-Setzling. Der Setzling ist ein Vorfahre des Chardonnays und besiegelt damit das Schicksal des Hauses Taittinger. Den Sitz hat das Champagnerhaus, damals noch Forest et Fourneaux, ab 1918 in Demeure des Comtes de Champagne. Danach übernimmt Pierre Taittinger den Betrieb. Ihm hat die Marke auch seinen Namen zu verdanken. Der Sohn François entscheidet, den Chardonnay zur dominierenden Rebsorte der Marke zu machen. Qualität und höchste Ansprüche sind das Erfolgsrezept des Champagnerhauses. Der Weinberg ist zu 35% mit Chardonnay-Reben, zu 50% mit Pinot Noir und zu 15% mit Pinot Meunier bepflanzt. Die Reben sind auf 228 Hektaren und 34 unterschiedlichen Crus verteilt. Das Reifen der Champagner braucht seine Zeit. Der Brut Réserve reift drei bis vier Jahre und der Comtes de Champagne fast zehn Jahre.

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