Weingut Bachmann

Die Magie von Stäfa: Wo Sonne und Reben sich treffen

Gelegen in der idyllischen Landschaft von Stäfa, entfaltet das Weingut Bachmann Weine seine Pracht an den sonnenverwöhnten Hängen über dem Zürichsee. Dieser besondere Standort, begünstigt durch das einzigartige Klima der Region, verleiht den Bachmann Weinen ihren charakteristischen Charme. Hier, wo der Tag mit dem malerischen Sonnenaufgang über dem See beginnt, erstrecken sich die 10 Hektar umfassenden Weinberge über die Gemeinden Stäfa, Hombrechtikon und Mönchaltorf, einschliesslich renommierter Lagen wie Lattenberg in Stäfa und Schlatterhalde in Feldbach.

Tradition trifft Innovation: Die Vielfalt der Bachmann Rebsorten

Die Familie Bachmann widmet sich mit Hingabe den für das Gebiet typischen Rebsorten, die perfekt zum einzigartigen Mikroklima passen. Zugleich experimentieren sie mutig mit anspruchsvollen Sorten wie Chardonnay und Pinot Noir, die sie sorgsam in den besten Lagen kultivieren.

Nachhaltigkeit und Handarbeit: Das Herzstück unseres Weinbaus

Nachhaltigkeit ist das Leitprinzip im Anbau unserer Trauben, die in den sorgfältig gepflegten Weinbergen gedeihen. Mehr als die Hälfte unserer Rebflächen ist terrassiert, was intensive manuelle Pflege erfordert. Die Weinlese ist der Höhepunkt des Jahres – ein Moment voller Energie und Leidenschaft, an dem die ganze Familie und das Team zusammenkommen, um die Früchte ihrer harten Arbeit zu ernten.

Wo Grossartigkeit entsteht: Von der Rebe bis zum Keller

Bei Bachmann Weine glauben wir, dass grossartige Weine im Weinberg entstehen und im Keller perfektioniert werden. Unsere Philosophie ist es, die Qualität durch schonendste Verarbeitung zu erhalten und den Weinen maximale Reifezeit zu schenken. Unser speziell für unsere Premiumweine konzipierter Barrique-Keller ist der Ort, wo sie in ausgewählten Fässern reifen und unter optimalen Bedingungen gelagert werden. Unsere Weine zeichnen sich durch Sortentypizität aus, überzeugen in ihrer Jugend durch Finesse und Frische und entwickeln sich im Laufe der Zeit zu komplexen, tiefgründigen Kreationen mit feinem Holzeinsatz.