Whisky Fino Swisslander 40% Vol. 50 cl

Swisslander Rheintaler Fino Malt

Swisslander Fino Malt ist hergestellt aus Schweizer Braumalz (Region Rheintal und Fürstenland), Münchnermalz, destilliert nach System Häfelibrand, 8 Jahre gelagert in den Naturkellern der Sonnenbräu Rebstein.
Das Besondere am Fino Malt ist das Sherryfass, in dem er gelagert wurde. Fino Sherry wird genauso wie Oloroso Sherry aus der Palomina-Rebe hergestellt. Sie unterscheiden sich einzig in der Art der reduktiven Reifung. Während der Oloroso oxidativ reift, ohne Florhefe, erhält der Fino einen biologischen Ausbau. Der Fino hat die besondere Eigenschaft, dass er die Geschmacksknospen stimuliert. So wird im Grunde jede Speise durch die Kombination mit einem Glas Fino noch ein wenig köstlicher. Swisslander Fino hat ein leicht fruchtiges Aroma, ein lieblich, süsslicher Geschmack und einen runden, harmonischen Abgang.