Thelema Sauvignon Blanc 13.5% – 6 x 75 cl 2018

Must-have. Knackig-frischer Sauvignon Blanc von einem der besten Winemaker Südafrikas. Für die Rebsorte eher mildere Säure, aber intensiv fruchtig mit bemerkenswerter Lagerfähigkeit.

Unverkennbare Sauvignon-Aromen in der Nase. Mit Obst- und Zitrus-Noten sowie leichter Kräuter- und Hefewürze. Ein herrlich-frischer, jugendlicher Wein, der nach Melonen und Grapefruit duftet. Auf der Zunge dicht und eine Spur prickelnd, mit schöner Balance zwischen Schmelz und Rasse.

Die Trauben stammen von bis zu 30-jährigen Reben. Die Vergärung findet in Stahltanks statt, bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C.