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La Trosa Cantina Sociale Mendrisio 12.7% – 6 x 75 cl
CHF 149.40
La Trosa Cantina Sociale Mendrisio 12.7% Vol. 75cl 2019
Die Trauben für diesen Wein kommen von Rebbergen, die wenigstens 40 Jahre alt sind.
«La trosa» ist der Dialektausdruck für den Fruchtzweig der Reben, der jedes Jahr zurückgeschnitten wird, um so im kommenden Jahr wieder Früchte zu tragen. Ein reiner Merlot, der schon vor dem Torkel reif ist, da von alten Rebstöcken. Er darf während 18 Monaten im kleinen Eichenfass, dem barrique, ausreifen und seine Gerbstoffe abrunden.
Vollmundig, warm, schöne Gerbstoffe. Langanhaltend
Intensiv, rote Frucht, leicht würzig mit Vanille
Passt zu: Wildpfeffer, Kitz, Lamm, Schmorgerichte wie auch Grillfleisch. Reife Käse
