Hanami Gin 43% Vol. 70 cl Holland

Vinifikation / Ausbau
Das Wort “Hanami” bedeutet auf japanisch “Blüten betrachten” und lehnt an die alljährlich im April begangene Tradition des fernöstlichen Landes an, die Blüte der Kirschbäume zu feiern. Der hiesige Dry Gin stammt allerdings nicht aus Japan, sondern aus der Melchers Distillery in den Niederlanden. Diese ist bereits seit 1837 in der Herstellung von Whisky, Wodka, Rum, Likören und sonstigen Spirituosen tätig. Die Basis des 2015 ausgezeichneten Hanami Dry Gins wird ebenfalls nach einer jahrhundertealten, heimischen Rezeptur destilliert. Zur geschmacklichen Verfeinerung tragen schliesslich neun geheime, sorgfältig ausgewählte Botanicals sowie die unverkennbare Kirschblüte bei. Deshalb erhielt das 43%-ige Getränk wohl auch diesen Namen und wird in die edle Glasflasche mit Kirschblütenaufdruck abgefüllt.

Charakter
Ein niederländischen Dry Gin, der mit Kirschblütenextrakt aromatisiert wurde. Die weiteren Botanicals bleiben ein gut behütetes Geheimnis.