Hacienda Monasterio, Cosecha (Crianza), Bodegas 15.0 % Vol. 75cl

Hacienda Monasterio, Cosecha (Crianza), Bodegas 15.0 % Vol. 75cl

Im Glas ein dichtes Granatrot mit Aromen von tiefschwarzen Früchten wie Schattenmorelle, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, dazu ein leicht florales Bouquet.

Dichte und gut eingebundene Tannine, sowie ein langer Abgang.

Die biologisch angebauten Trauben (Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon) werden im Stahltank vinifiziert und anschliessend für 17 Monate in französischen Barriques (30% neu) ausgebaut.

Peter Sisseck ist seit 1990 verantwortlicher Önologe auf Hacienda Monasterio. Unterstützt wird er von einem Team rund um den Winzer Carlos de la Fuente, mit dem er seit Gründung der Bodega zusammenarbeitet.