Calvados XO Père Magloire Fine Pays d’Auge 40% Vol. 70cl

Calvados XO Père Magloire Fine Pays d’Auge 40% Vol. 70 cl

Vinifikation / Ausbau
Hergestellt wird der Calvados aus Äpfeln der gleichnamigen Region, deren Erntezeit ab Dezember beginnt und mit den ersten Nachtfrösten beendet ist. Die verschiedenen Apfelsorten werden gemischt und zu Most verarbeitet. In Fässern gärt der Most zu Cidre, der nach der Gärung destilliert wird. Die Kellermeister wählen dann die Fässer aus, deren Inhalt den hohen Ansprüchen gewachsen ist.
Dieser Inhalt darf nochmals zehn Jahre in erlesenen Limousin-Eichenfässern ruhen und reifen.

BeschreibungMit seinem Aroma, den Noten von Äpfeln und roten Früchten verbunden mit der natürlichen Süsse und einem Hauch Vanille, erfüllt der Calvados Pere Magloire XO den Raum. Dieses unvergessliche Aroma spiegelt sich beim Geschmack wieder. Den Gaumen erreicht eine Geschmackssinfonie, die für einen Calvados einzigartig ist. In vollendeter Harmonie zeigen sich fruchtige Töne von Äpfeln und roten Früchten vereint mit süssen Klängen von Vanille und der natürlichen Fruchtsüsse am Gaumen. Leichte Brisen von Nüssen und Lakritze vervollständigen die Geschmackssinfonie des Calvados Pere Magloire XO.