Echeverria Cabernet Sauvignon Reserva Curicó Valley 13.5% Vol. 75cl 2015

Aromen von roten Früchten, Brombeeren und Veilchen bestechen die Nase. Gute Struktur, starke Tannine und ein langer Abgang.

Aromen von reifen, roten Früchten, Brombeeren und Veilchen bestechen die Nase. Gute Struktur, starke Tannine und ein langer Abgang sind weitere Kennzeichen dieses typischen Cabernet Sauvignons.

Vergärung während 7 Tagen in großen Eichenfässern. Eine weitere ausgedehnte Maischestandzeit an der Haut erfolgt im Anschluss daran für 10 bis 14 Tage mit dem Ziel, mehr Tannine für eine kräftigere Struktur zu extrahieren. Vor dem Abzug in die Flaschen eine weitere Lagerung von 8 Monaten in Stahltanks.