Williams Bon Père Germanier Valais 40% Vol. 70 cl

Vinifikation / Ausbau
Feinster Birnenbrand aus dem traditionsreichen Schweizer Familienunter-nehmen Germanier. Nur Williams Birnen aus den fruchtbaren Talebenen des Wallis mit seinem speziellen Mikroklima werden als Rohstoff verwendet. Ihr ausgeprägtes Fruchtaroma wird durch eine zweifache Destillation er-zielt. Dies ergibt die unvergleichliche geschmackliche Reinheit und Intensi-tät.

Geschichte
Um das Jahr 1940 beschliesst Francis Germanier in der Rhôneebene eine nach seinem Pflanzenzüchter „Bon Chrétien William” genannte Birnensorte anzupflanzen. Es zeigt sich, dass Klima und Landschaft des Zentralwallis sich geradezu vortrefflich zur Aufzucht der in Geschmack und Aroma un-vergleichlichen Williams-Tafelbirne eignen.
Ein heftiges Gewitter vernichtet im Jahre 1945 die gesamte Ernte. Ange-sichts dieser Katastrophe beschliesst Francis, die Früchte zu destillieren. Der daraus gewonnene Branntwein schmeckt vortrefflich. Der Bon Père William war geboren.