Volvic
Volvic Mineralwasser aus der Auvergne
Manche Mineralwasser sind einfach nur kühl und klar. Volvic hat eine Herkunftsgeschichte, die man fast schmecken will: eine Reise durch erloschene Vulkane, die 13'500 Jahre zurückreicht.
Vor rund 13'500 Jahren formten Vulkanausbrüche in der französischen Auvergne ein wasserundurchlässiges Gestein – ein natürlicher Riesenfilter, durch den das Wasser bis heute sickert. Erst 1922 wurde die Quelle am Fusse des Puy de Dôme gefasst, ab 1938 kam das Wasser abgefüllt auf den Markt. Auf dem Weg zur Quelle braucht das Wasser rund fünf Jahre und passiert dabei sechs Schichten vulkanisches Gestein. Diese lange, natürliche Filterung schützt es vor Umwelteinflüssen, weshalb es direkt an der Quelle abgefüllt wird – ganz ohne chemische Behandlung.
Geschütztes Einzugsgebiet mitten im Regionalpark
Seit 1993 gehört Volvic zum französischen Danone-Konzern, produziert wird nach wie vor direkt vor Ort in der Gemeinde Volvic. Das geschützte Einzugsgebiet der Quelle liegt im Regionalpark der Vulkane der Auvergne – ein eigenes Umweltkomitee kümmert sich seit 2006 um dessen Biodiversität.
Mehr als die Hälfte der Produktion geht in den Export, in über sechzig Länder weltweit – ein Hinweis darauf, wie fest sich die Marke aus der Auvergne international etabliert hat.
Pur, mit einem Spritzer Zitrone oder als Basis für einen leichten Softdrink am Apéro: Dank seines weichen, neutralen Geschmacks lässt sich das Wasser aus dem Vulkangestein vielseitig einsetzen, ohne selbst im Vordergrund zu stehen.