Spitfire Kentisches Bier mit Fliegergeschichte

Kaum ein Bier trägt seinen Namen so bewusst wie Spitfire: Die Amber Ale aus Kent erinnert an das ikonische Jagdflugzeug der Royal Air Force und wurde von einer Brauerei geschaffen, die selbst schon auf jahrhundertelange Geschichte zurückblickt.

Gebraut wird Spitfire von Shepherd Neame im Städtchen Faversham in der Grafschaft Kent – offiziell seit 1698 Grossbritanniens älteste Brauerei, mit Hinweisen auf Braubetrieb am selben Ort sogar schon ab dem Jahr 1573. Spitfire selbst wurde erstmals gebraut, um an den 50. Jahrestag der Luftschlacht um England zu erinnern, und trägt seither den Namen des britischen Kampfflugzeugs, das während dieser Luftschlacht zum Symbol wurde. Für Spitfire kommen zu hundert Prozent Hopfen aus Kent zum Einsatz, darunter die Sorten Target, Challenger, East Kent Goldings und First Gold, ergänzt durch feines Malz und Wasser aus einem Brunnen tief unter der Brauerei in Faversham. Geschmacklich zeigt sich das Bier mit Noten von bitterer Orangenmarmelade über süssem Gebäck und Karamellmalz, die in einem würzig-trockenen Abgang münden. Der Alkoholgehalt liegt bei 4,2% Vol.