Brauerei Schützengarten
Schützengarten Bier aus St. Gallen
Wenn eine Brauerei seit 1779 durchgehend unabhängig bleibt, hat sie ziemlich sicher etwas richtig gemacht. Aus der Ostschweiz kommt einer der ältesten Biernamen des Landes – und der ist bis heute für alles zu haben, vom klassischen Lager bis zum hopfigen IPA.
Gegründet wurde die Brauerei 1779 von Johann Ulrich Tobler in St. Gallen. Richtig Fahrt nahm die Geschichte aber erst auf, als Arnold Billwiller 1878 das Ruder übernahm: Unter seiner Führung stieg der Bierausstoss von rund 7’200 auf über 100’000 Hektoliter. 1926 wurde aus dem Familienbetrieb eine Aktiengesellschaft – unabhängig ist sie bis heute geblieben, ganz ohne Übernahme durch einen der grossen Braukonzerne. Seit 1894 betreibt die Brauerei ein eigenes Wasserkraftwerk, das einen Teil der Produktion mit Strom versorgt – ein Detail, das zeigt, wie früh man in St. Gallen auf lokale Ressourcen gesetzt hat. Wer mehr über die lange Geschichte erfahren will, findet im hauseigenen Bierflaschenmuseum rund 3’000 Flaschen von über 260 Brauereien aus aller Welt.
Produkte von dieser Marke
Schützengarten Grapefruit alkoholfrei
Schweiz | Schützengarten
33cl Einweg Glas
CHF 1.50
/ Flasche
Verfügbar
Schützengarten alkoholfrei
Schweiz | Schützengarten
33cl Einweg Glas
CHF 1.50
/ Flasche
3-9 Tage Lieferfrist
Schützengarten Ginger Beer alkoholfrei
Schweiz | Schützengarten
33cl Einweg Glas
CHF 2.50
/ Flasche
3-9 Tage Lieferfrist
Schützengarten Amber alkoholfrei
Schweiz | Schützengarten
33cl Einweg Glas
CHF 2.20
/ Flasche
3-9 Tage Lieferfrist
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Vom Klosterbräu bis zum alkoholfreien Apéro-Bier
Das Sortiment reicht heute weit über das klassische Lager hinaus: Das würzige Klosterbräu, das kräftige Edelspez oder der Weisser Engel zeigen, wie breit das Repertoire zwischen Tradition und Experimentierfreude aufgestellt ist. Mit dem India Pale Ale mit 6,8% Vol. beweist die Brauerei, dass Hopfenaromen und Ostschweizer Braukunst kein Widerspruch sind.
Für alle, die es an einem lockeren Abend lieber alkoholfrei angehen, gibt es die Grapefruit-Variante mit nur 0,2% Vol. – erfrischend fruchtig und trotzdem mit echtem Biercharakter. Auch das Aperitivo mit 2,6% Vol. positioniert sich klar als leichter Begleiter für den Feierabend statt für die grosse Session.
Wer auf Schweizer Braugeschichte steht, aber trotzdem Lust auf frische, moderne Sorten hat, landet früher oder später bei diesem Namen aus St. Gallen. Die Kombination aus über 240 Jahren Erfahrung und einem Sortiment, das IPA genauso selbstverständlich führt wie klassisches Lager, macht das Ganze zu einem soliden Fixpunkt für jeden Bierabend.