Ruinart
Ruinart 300 Jahre Geschichte
Ruinart gilt als das älteste Champagnerhaus überhaupt – ein Titel, der nicht nur behauptet, sondern historisch klar belegt ist.
Am 1. September 1729 gründete Nicolas Irénée Ruinart das Haus in Reims und verwirklichte damit einen Plan, den sein Onkel, der Benediktinermönch Dom Thierry Ruinart, Jahre zuvor skizziert hatte. Möglich wurde das Geschäft erst durch ein königliches Edikt von 1728, das erstmals den Transport von Wein in Flaschen statt nur in Fässern erlaubte. Die erste Auslieferung von «vin mousseux» erfolgte im Januar 1730. 1768 erwarb das Haus Kellergewölbe, deren Ursprung auf gallo-römische Kalksteinbrüche zurückgeht. Sie erstrecken sich über acht Kilometer Länge, liegen bis zu 38 Meter unter der Erde und wurden 1931 als historisches Denkmal eingestuft. Bis heute reifen dort die Cuvées des Hauses, das seit den 1960er-Jahren zum Konzern LVMH gehört.
Kunst und Champagner: eine Verbindung seit 1895
Ruinart pflegt seit Ende des 19. Jahrhunderts eine enge Verbindung zur Kunst – am bekanntesten sind die Jugendstil-Plakate von Alphonse Mucha. Diese Tradition wird bis heute mit zeitgenössischen Gestalterinnen und Gestaltern wie India Mahdavi oder Patricia Urquiola fortgeführt, die Etiketten und Auftritte des Hauses immer wieder neu interpretieren.
Der Rosé aus dem Haus zählt zu den bekannten Vertretern unter den Rosé-Champagnern und eignet sich als Auftakt für einen besonderen Abend genauso wie für den Apéro unter der Woche – leicht gekühlt in einem schlanken Glas, das die feine Perlage sichtbar macht.
Fast 300 Jahre Geschichte, kilometerlange Kreidekeller und eine bis heute gepflegte Nähe zur zeitgenössischen Kunst machen Ruinart zu einem Champagnerhaus, das Tradition nicht museal, sondern lebendig zeigt.