Plymouth Gin
Plymouth Seit 1793 aus dem Blackfriars-Kloster
Nicht jeder Gin darf sich nach seiner Herkunftsstadt nennen – Plymouth Gin schon, und das seit 1793 am immer gleichen Ort in Südengland. Wenn du auf der Suche nach einem Gin mit eigenständigem Charakter statt Massenware bist, lohnt sich ein genauerer Blick auf diese Flasche hier.
Destilliert wird Plymouth Gin seit 1793 im selben Gebäude auf dem Barbican in Plymouth. Das Haus selbst ist noch viel älter: Es stammt aus dem Jahr 1431 und diente einst als Dominikanerkloster, bekannt als «Black Friars» – daher der Name Blackfriars Distillery, der bis heute auf den Flaschen zu finden ist. Die Brennerei gilt als die letzte verbliebene Gin-Destillerie in Plymouth.
Produkte von dieser Marke
Gin Plymouth Dry Navy Strength
Vereinigtes Königreich | Plymouth
70cl Einweg Glas
CHF 55.40
/ Flasche
Verfügbar
Navy Strength und die Royal Navy
Neben der Original-Stärke von 41,2% Vol. gibt es die Navy-Strength-Variante mit 57% Vol. – jener Stärke, die einst als Standard der britischen Royal Navy galt. Der Legende nach musste Gin an Bord so stark sein, dass er beim Kontakt mit Schiesspulver dessen Zündfähigkeit nicht beeinträchtigte, sonst hätte man den Alkoholgehalt angezweifelt.
Bis Februar 2015 trug Plymouth Gin den EU-Status einer geschützten Ursprungsbezeichnung, verzichtete danach aber auf eine Verlängerung, weil der Markenschutz als ausreichend erachtet wurde. Die Eigentümerschaft wechselte mehrfach: Von 1793 bis 2004 firmierte der Betrieb als Coates & Co., 1996 übernahm eine Investorengruppe um Charles Rolls, 2005 ging die Marke an die schwedische V&S Group, seit 2008 gehört sie zum französischen Pernod-Ricard-Konzern.
Historisch war Plymouth Gin bei prominenten Fans beliebt, darunter Alfred Hitchcock, Orson Welles und US-Präsident Franklin D. Roosevelt. Im legendären Savoy Cocktail Book wird er gleich in 32 Rezepten namentlich verlangt – ein Hinweis darauf, dass sein Charakter für bestimmte Klassiker wie den Pink Gin einfach dazugehört. Für dein Weekend: probier ihn pur on the rocks, dort zeigt sich der mildere, rundere Stil am deutlichsten.