Jim Beam Bourbon aus Kentucky seit 1795

Kaum eine Spirituose ist so eng mit Kentucky verbunden wie Bourbon, und kaum ein Name steht dafür so sehr wie Jim Beam. Über sieben Generationen hinweg hat eine Familie dieselbe Brennerei geprägt und daraus einen der weltweit meistverkauften Bourbon entwickelt. Ein Klassiker für alle, die Whiskey mit Geschichte und Charakter im Glas schätzen.

Die Wurzeln reichen zurück bis 1795, als der deutsche Einwanderer Johannes „Jacob" Beam in Kentucky erstmals Whiskey brannte, damals noch unter dem Namen „Old Jake Beam Sour Mash". 1880 folgte die Umbenennung in „Old Tub", als die Familie begann, national zu vertreiben. Den heutigen Namen Jim Beam erhielt die Marke erst 1943 zu Ehren von James Beauregard Beam, der die Brennerei nach dem Ende der Prohibition wieder aufbaute. Gebrannt wird nach dem klassischen Sour-Mash-Verfahren, bei dem ein Teil der Maische aus dem vorherigen Brennvorgang übernommen wird, um Konsistenz zwischen den Chargen zu sichern. Verwendet wird kalksteingefiltertes Wasser aus Kentucky, gereift wird der Bourbon mindestens vier Jahre in neuen, innen ausgekohlten Weisseichenfässern – doppelt so lange, wie es die gesetzlichen Mindestvorgaben für Bourbon verlangen.