Hürlimann Bier
Hürlimann Zürcher Bierlegende seit 1836
Manche Biernamen erzählen gleich eine ganze Stadtgeschichte mit – Hürlimann ist so einer. Was heute als klassisches Lager hier im Regal steht, war einst der Name der grössten Brauerei der Schweiz, mitten in Zürich.
Gegründet wurde die Brauerei 1836 von Hans Heinrich Hürlimann in Feldbach am Zürichsee. Sein Sohn Albert verlegte den Betrieb 1866 nach Enge bei Zürich, wo 1867 eine neue Anlage in Betrieb ging. Der entscheidende Schub kam mit einer für die damalige Zeit bahnbrechenden Linde-Eismaschine, die eine massive Produktionssteigerung ermöglichte: Bereits 1880 war Hürlimann die grösste Brauerei der Schweiz.
Ende einer Ära, Beginn eines neuen Kapitels
1984 übernahm Hürlimann die Löwenbräu Zürich AG, doch 1996 kam es zur Fusion mit der grössten Konkurrentin Feldschlösschen. Nach 130 Jahren Braugeschichte wurde die eigenständige Produktion 1997 eingestellt – ein einschneidender Moment für die Zürcher Bierlandschaft.
Die Marke Hürlimann selbst lebt weiter: Sie gehört heute zur Feldschlösschen Getränke AG, die wiederum Teil des dänischen Carlsberg-Konzerns ist. Hier findest du das Hürlimann Lager mit 4,8% Vol. – ein klassisches Schweizer Bier mit einem Namen, der auf über 180 Jahre Braugeschichte zurückblickt.
Wer heute durch das Zürcher Quartier Enge spaziert, läuft mitten durch das ehemalige Herz der Marke – die Villa Sihlberg steht dort bis heute. Für dein Weekend heisst das: ein kühles Hürlimann Lager zum Feierabend, verbunden mit einem Stück Industriegeschichte, das die Stadt bis heute prägt.