Heineken
Heineken Holländisch. Frisch. Kultig.
Kaum eine Bierflasche ist so unverkennbar wie die grüne von Heineken mit dem roten Stern. Was 1864 in einer kleinen Amsterdamer Brauerei begann, ist heute eine der meistverkauften Biermarken weltweit – und bei kaum einem Bier ist die Geschichte dahinter so gut dokumentiert.
Gerard Adriaan Heineken war erst 22 Jahre alt, als er 1864 die Brauerei «De Hooiberg» (der Heuhaufen) in Amsterdam übernahm und daraus sein eigenes Bier machte. Schon 1873 holte das Unternehmen den Wissenschaftler Dr. H. Elion an Bord, einen Schüler des berühmten Chemikers Louis Pasteur. Seine Aufgabe: eine Reinzuchthefe entwickeln, die dem Bier einen konstanten, unverwechselbaren Geschmack gibt. Das Ergebnis, die sogenannte A-Hefe, wird bis heute in jeder Heineken-Brauerei der Welt verwendet.
Vom Amsterdamer Familienbetrieb zur Weltmarke
Heute wird Heineken in über 190 Ländern verkauft und ist damit eines der am weitesten gereisten Biere überhaupt. Die Hauptproduktion in den Niederlanden läuft längst nicht mehr am Amsterdamer Gründungsstandort, sondern seit 1975 in Zoeterwoude bei Leiden – von dort aus versorgt die Brauerei einen grossen Teil des internationalen Marktes.
Sichtbar wird die globale Präsenz auch abseits des Glases: Heineken ist langjähriger Sponsor der UEFA Champions League, seit 2016 der Formel 1 und taucht seit Jahrzehnten in James-Bond-Filmen auf. Seit 2017 gibt es mit Heineken 0.0 zudem eine alkoholfreie Variante für alle, die auf den Prozentgehalt verzichten, aber nicht auf den Geschmack wollen.
Für den Apéro oder die nächste Party bleibt Heineken damit ein Bier mit Geschichte: ein niederländisches Familienrezept aus dem 19. Jahrhundert, das dank der eigenen Hefekultur weltweit erkennbar gleich schmeckt – egal ob du es in Amsterdam oder am Zürisee öffnest.