Appenzeller Flauder
Flauder Appenzeller Mineralwasser
Manche der besten Ideen entstehen aus Versehen – so auch bei Flauder. Was im April 2002 als kleiner Irrtum in der Rezeptur begann, ist heute ein Kultgetränk aus dem Appenzellerland, das mit Holunderblüten- und Melissenaroma für frischen Wind im Glas sorgt.
Die Geschichte von Flauder beginnt im April 2002 in Gontenbad, Kanton Appenzell Innerrhoden: Bei der Herstellung eines Holundergetränks wurde versehentlich Melisse beigemischt – aus dem vermeintlichen Fehler entstand eine neue Geschmackskombination, die sofort überzeugte. Ihren Namen verdankt die Marke dem Innerrhoder Dialektwort «Flickflauder», was so viel wie Schmetterling bedeutet. Produziert wird Flauder von der Goba AG, die zu den kleinsten eigenständigen Mineralwasserproduzenten der Schweiz zählt und seit 1999 von Gabriela Manser geleitet wird. Die Kräuter und Blüten für das kohlensäurehaltige Mineralwasser stammen aus der Region rund um den Säntis, auf Konservierungsmittel wird verzichtet.
Ein Kultgetränk, das sich ohne klassische Werbung verbreitete
Statt auf grosse Werbekampagnen setzte Flauder von Beginn an auf Mundpropaganda: Kleine Kostproben wurden Getränkelieferungen als Gratisbeigabe beigelegt, und so sprach sich der ungewöhnliche Geschmack in der Ostschweiz herum. Aus dem Zufallsprodukt wurde ein fester Bestandteil der regionalen Getränkekultur.
Seit 2010 ergänzen weitere Varianten wie Flauder Holunderbeeren und Flauder Quitten-Rhabarber das Original mit Holunderblüten und Melisse. Damit bleibt die Marke ihrer verspielten Grundidee treu und bringt regelmässig neue Geschmacksrichtungen für Fans der Appenzeller Trinkkultur.
Ob pur zum Apéro, gemischt mit Weisswein oder einfach als erfrischender Begleiter fürs Weekend: Flauder bringt mit seiner ungewöhnlichen Kombination aus Holunder und Melisse Abwechslung ins Glas und eignet sich für alle, die gerne neue Trends aus der Ostschweiz entdecken.