Fallen Angel
Fallen Angel Mystisch. Kühn. Verführerisch.
Gin ist längst nicht mehr nur Wacholder und fertig. Seit rund einem Jahrzehnt experimentieren Brennereien mit Frucht, Farbe und ungewöhnlichen Aromen – Fallen Angel Blood Orange zeigt, wohin diese Reise gehen kann.
Rechtlich betrachtet ist Gin ein relativ offenes Spirituosen-Format: Neutralalkohol wird mit Botanicals aromatisiert, wobei Wacholder geschmacklich dominieren muss, mindestens 37,5 % Vol. sind vorgeschrieben. Innerhalb dieser Regeln ist seit den 2010er-Jahren ein regelrechter Innovationsschub entstanden – fruchtige, aromatisierte und teils eingefärbte Gins wie eben Fallen Angel Blood Orange, die klassische Wacholder-Basis mit ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen verbinden.
Produkte von dieser Marke
Gin Fallen Angel Blood Orange
Vereinigtes Königreich | Fallen Angel
70cl Einweg Glas
CHF 75.00
/ Flasche
3-9 Tage LieferfristWenn Zitrus auf Rauch trifft
In der Nase dominiert zunächst ein klarer, langanhaltender Wacholder, begleitet von leicht erdigen und dezent rauchigen Noten, die entfernt an mexikanische Agavenspirituosen erinnern. Auch am Gaumen setzt sich dieses ungewöhnliche Zusammenspiel fort: Erst Würze und Rauch, dann frische Zitrusnoten und eine feine, blumige Süsse von der Blutorange.
Der Abgang bleibt lange in Erinnerung – verschiedene Chili-Facetten treffen auf die erdige Würze von Koriandersamen. Für den Apéro empfiehlt sich Fallen Angel Blood Orange pur mit viel Eis oder als Basis für einen Gin Tonic mit einer Scheibe Blutorange statt der klassischen Gurke.
Wer beim nächsten Weekend-Apéro etwas auf den Tisch stellen will, das garantiert Gesprächsstoff liefert, ist mit diesem Gin gut bedient: ungewöhnlich genug, um aufzufallen, aber mit genügend Wacholder im Kern, um Gin-Fans zu überzeugen.