Estrella Damm
Estrella Damm aus Barcelona
Manche Biere erzählen eine Stadt gleich mit. Estrella Damm ist so ein Fall: Seit fast 150 Jahren steht die Marke für das pulsierende Barcelona, für Strandpromenade, laue Abende und eine Braukultur, die sich nie verstecken musste.
Die Geschichte beginnt 1876, als der elsässische Braumeister August Küntzmann Damm in Barcelona eine Brauerei gründet. Was als kleiner Betrieb startet, wächst über Generationen zu einer der bekanntesten Biermarken Spaniens – bis heute in Familienhand und tief verwurzelt in ihrer katalanischen Heimat. Das Ergebnis ist ein mediterran gebrautes Lager, das auf Reis statt ausschliesslich auf Gerste setzt – ein Erbe der ursprünglichen Rezeptur, das dem Bier seine leichte, süffige Note gibt. Genau diese Machart macht Estrella Damm zu einem Bier, das zu warmen Tagen, langen Abenden und spontanen Runden passt.
Inedit: Bier trifft grosse Küche
Ein besonderes Kapitel der Markengeschichte schrieb 2009 die Zusammenarbeit mit Sterne-Koch Ferran Adrià und dem Team des legendären Restaurants elBulli. Gemeinsam mit den Braumeistern von Damm entstand Inedit, 4,8 % Vol. – ein Bier, das gezielt für die Kombination mit anspruchsvollen Gerichten entwickelt wurde und mit Weizen- und Gerstenmalz eine ungewöhnlich komplexe Struktur zeigt.
Diese Verbindung aus Handwerk und Gastronomie zeigt, wie Estrella Damm tickt: traditionsbewusst, aber offen für neue Ideen. Genau das macht die Marke bei allen angesagt, die Bier nicht nur trinken, sondern auch neugierig entdecken wollen.
Ob als frischer Begleiter zum Apéro, als Talking Point auf der nächsten Party oder als spannende Entdeckung fürs Weekend – Estrella Damm bringt mediterranes Flair und eine Prise Barcelona ins Glas, easy und mit echtem Charakter.