Bols
Bols Liköre und Genever aus Amsterdam seit 1575
Wenn eine Marke seit über 450 Jahren destilliert, hat sie einiges erlebt – und genau das macht Bols so besonders. Aus Amsterdam kommend, steht der Name für Genever und Liköre, die Geschichte und Geschmack auf unkomplizierte Art verbinden. Für alle, die gerne wissen, woher ihr Lieblingsdrink eigentlich stammt, ist Bols ein spannendes Kapitel Getränkegeschichte.
1575 eröffnete die Familie Bulsius – später zu Bols verkürzt – am Rand von Amsterdam eine kleine Destillerie namens „'t Lootsje", den kleinen Schuppen. Damit gilt Bols heute als älteste noch bestehende Spirituosenmarke der Welt. Schon im 17. Jahrhundert, mitten im goldenen Zeitalter der Niederlande, brachten Handelsschiffe der Vereinigten Ostindien-Kompanie exotische Gewürze und Kräuter nach Amsterdam, die in der Destille zu neuen Likören verarbeitet wurden. So entstanden über die Jahrhunderte mehr als 200 verschiedene Rezepturen. Im Zentrum des Bols-Sortiments steht der Genever, der Vorläufer des heutigen Gin. Klassisch wird er aus Malzwein und Wacholderdestillat gebrannt, moderne Varianten wie der Bols Genever Original entstehen aus einem Dreikorn-Destillat aus Mais, Weizen und Roggen. Gebrannt wird bis heute in kupfernen Brennblasen – eine Technik, die Bols seit Jahrhunderten pflegt und 2014 mit einer neu eingerichteten Destillerie mitten in Amsterdam noch sichtbarer gemacht hat.
Farbenfrohe Liköre für jeden Anlass
Neben Genever ist Bols vor allem für seine bunte Likörwelt bekannt, allen voran den intensiv blauen Curaçao, der aus unzähligen Cocktailkarten weltweit nicht wegzudenken ist. Von fruchtig-süss bis kräuterwürzig deckt das Sortiment ein breites Geschmacksspektrum ab und liefert damit die Basis für zahllose Cocktail-Klassiker und neue Kreationen gleichermassen.
Dass eine Marke aus dem 16. Jahrhundert bis heute relevant bleibt, liegt auch an der ständigen Weiterentwicklung: von den ersten Exporten in die USA im 19. Jahrhundert über den Börsengang 1954 bis zur Rückkehr in eine eigenständige Amsterdamer Destillerie 2014. Bols verbindet damit historisches Handwerk mit einem Blick nach vorne – genau die Mischung, die Barkultur bis heute prägt.
Ob als Basis für einen Aperol-verwandten Sundowner, als Farbtupfer in der Cocktailbar oder pur zum Anstossen am Weekend – Bols bringt niederländische Destillierkunst ins Glas. Für alle, die Cocktails gerne selbst mixen und dabei ein Stück Getränkegeschichte mit einschenken wollen, ist Bols ein Name, der bleibt.