Auchentoshan Dreifach destillierter Lowland Malt

Nicht jeder Scotch muss rauchig sein: Auchentoshan aus der Lowlands-Region beweist seit 1823, dass ein Single Malt auch leicht, fruchtig und zugänglich sein kann. Was die Destillerie besonders macht, ist ihre konsequente Herstellungsweise, die sie zu einem echten Unikat unter Schottlands Brennereien macht.

Die Destillerie liegt in Dalmuir, nur eine kurze Fahrt von Glasgow entfernt, und wurde 1823 nach dem Excise Act offiziell lizenziert. Ihren heutigen Namen, abgeleitet vom gälischen Ausdruck für «Ecke des Feldes», trägt sie seit 1834. Im Zweiten Weltkrieg traf ein deutscher Bombenangriff 1941 ein Lagerhaus der Destillerie – ein grosser Teil des dort gelagerten Whiskys ging dabei verloren. Nach dem Wiederaufbau 1948 und einer umfassenden Modernisierung 1969 durch Eadie Cairns Ltd. nahm die Produktion wieder richtig Fahrt auf. Das Besondere an Auchentoshan: Als einzige schottische Destillerie destilliert sie konsequent jeden Tropfen ihres Whiskys dreifach – über eine Wash Still, eine Intermediate Still und eine Spirit Still. Dieses aufwendige Verfahren, kombiniert mit unpeated, also ungetorftem Malz, ergibt einen besonders reinen, leichten und zugänglichen Charakter mit Noten von Zitrus, Vanille und Steinobst.