CHF 25.00
/ Flasche
Im Flussdelta der Maggia wurde 1930 das Landwirtschaftsgut Terreni alla Maggia angelegt. Das rund 130 ha umfassende Landwirtschafts- und Weinbau-gebiet befindet sich in den Gemeinden Ascona, Locarno, Gordola und Avegno. Seit 1950 wird neben Ackerbau und Geflügelzucht auch Weinbau betrieben.
3-9 Tage LieferfristApéro mit Focaccia und Salami, Fischgerichte oder crèmige Käsesorten
Dieser Brut-Schaumwein wird aus Merlot gekeltert. Er wird nach der klassischen Methode hergestellt und vereint Eleganz und Identität in einem perfekten Gleichgewicht zwischen Tradition und zeitgenössischer Vision. Die Lese erfolgte etwas früher als üblich, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Der Basiswein gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und lagerte zwei Monate lang auf der Feinhefe. Danach klassischer Ausbau in der Flasche mit 12-monatiger Reifezeit auf der Hefe.
Reichhaltige und anhaltende Perlage. Leuchtendes Strohgelb mit leicht kupferfarbenen Reflexen. In der Nase ein zartes Bouquet, in dem Quitte, Birne und weisse Blüten zu erkennen sind. Leichte Noten von frischen Kräutern. Am Gaumen trocken und vollmundig. Der Abgang ist sehr angenehm. Zitrusnoten von Limette und weissem Fruchtfleisch sorgen zusammen mit einer leichten Salzigkeit für einen hervorragenden Trinkgenuss.
Sandig Böden im Maggia-Delta.
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 12%
- Inhalt
- 75 cl
- Klassifikation
- IGT Svizzera Italiana
- Artikelnummer
- 36402700