Anchor

Die Anchor Brewing Company ist eine der ältesten und bekanntesten Craft-Brauereien in den Vereinigten Staaten. Sie wurde 1896 in San Francisco, Kalifornien, gegründet und hat eine reiche Geschichte, die tief in der amerikanischen Brautradition verwurzelt ist.

Anchor Brewing ist vor allem für sein Anchor Steam Beer bekannt, ein Bier, das nach einem traditionellen Brauverfahren hergestellt wird, das für die kalifornische Goldrauschzeit charakteristisch war. Dieser Stil wird als “California Common” bezeichnet und ist für seine einzigartige Methode der Gärung bei höheren Temperaturen bekannt, die normalerweise für Lagerbiere untypisch ist.

Neben dem Steam Beer bietet Anchor Brewing eine Vielzahl anderer Biersorten an, darunter Ales, Porter und saisonale Brauereien. Die Brauerei hat im Laufe der Jahre eine treue Anhängerschaft aufgebaut und gilt als Pionier der modernen Craft-Bier-Bewegung. Sie hat einen grossen Einfluss auf die Entwicklung und Popularisierung von Craft-Bieren in den USA und weltweit.

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